Banány máme rádi, kupuju jich tolik, že si musí v obchodě myslet, že máme doma opičku :o) Tenhle chlebíček jsem zkoušela poprvé a musím říct, že je mooc dobrý, krásně vláčný a dost sladký :o) ale žádný cukr v něm není !
Doba přípravy: pečení cca 55 min
Recept:
150 gr pohankové mouky
100 gr jáhlové mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
110 ml domácího cuketovo pomerančového pyré (může být normální jablečné)
110 gr ghi2 lžíce moštu (nebo jabl džus)
4 zralé banány + banán na ozdobu
špetka skořice
3 lžíce javorového sirupu
V misce smíchám mouky, sodu, prášek do pečiva, ve vedlejší misce rozmačkám banány, přidám pyré, ghi, džusík, javorový sirup a vše smíchám. Přisypu sypkou směs a vše zamíchám. Chlebíčkovou formu vyložím pečícím papírem a vyliju těsto, navrch rozkrojím banám a řeznou stranou ho trošku zatlačím do těsta, zlehka posypu skořicí. Peču na 170°C cca 55 min, zkontrolujte špejlí zda se těsto nelepí.
