Pracny

Moje nejoblíbenější vánoční cukroví už od dětství. Úžasné je, že čím déle je máte v krabičce na chladném místě, tím více se rozleží a mají úžasnou chuť. Tak je zkuste

Doba přípravy: těsto cca 15 min, pečení cca 13 min na 170°C v silikonové formě

Recept:

350 gr hladké mouky

1 žloutek

280 gr změklého másla (dávám napůl s ghi)

100 gr xylitolu

140 gr mletých vlašských ořechů

1 lžíce raw kakaa

1 lžička citrónové kůry

1/2 lžičky skořice,

1/4 lžičky badyánu,

1/4 lžičku anýzu

vanilkový cukr fruktózový na obalení + špetka skořice (cukr je od Natura Jihlava)

Máslo utřu se sladidlem a žloutkem, přidám mouku a koření, kakao. Vypracuji těsto, zabalím do folie a dám do lednice, nechám odležet nejlépe přes noc. Plním do formiček, já mám silikonové Tescoma nebo lze do plechových, ty je ale dobré vymazat. Peču na 170°C cca 13 min. Nechám vychladnout a obalím ve vanilkovo skořicovém cukru.

Dobrou chuť