• MishMush

Tvarohovo pudinková bábovka se slanou čokoládou

Tuhle bábovku miluju, je úžasně vláčná a měkká. Do těsta si můžete přidat cokoliv dle chuti jako sušené ovoce, oříšky. Bonus jsou moje skvělé formy Nordiware, protože jakýkoliv moučník zase posunou o kus dál.

Omlouvám se, tohle je jeden z receptů, kde jsem nefotila postup, ale polepším se pro příště.

Doba přípravy: doba pečení 55 min, 170°C

Recept:

500 gr tučného tvarohu

160 gr másla (dávám ghí, je vážně fantastické do pečení)

3 vajíčka

200 gr hrubé mouky

1 vanilkový pudink nejlépe s pravou vanilkou

1 prášek do pečiva

Slaná čoko

1 tabulka menší dia čoko Orion

1 lžička soli

1 lžička másla

1 a půl pytlíku sladidla Sorbitol (nedávám cukr, ale lze, schválně neuvádím ani gramáž, většinou se v receptech vyskutuje obrovské množství, proto ať si každý osladí jak má rád)

1 pytlík vanilkového cukru s fruktozou

hrst goji, granátových semínek z granátového jablka

Smíchám suché ingredience, mouku, sladidlo, prášek do pečiva, vanil cukr, vanil pudink. Postupně přidám změklé máslo, žloutky, tvaroh. Zamíchám dohromady. Ušlehám sníh z bílků a opatrně vmíchám do těsta, poté přidát goji a granátová semínka.

Vyliju do vymazané a vysypané formy na bábovku a peču na 170°C cca 55 min.

ČOKO - tabulku čokolády nalámu na kostičky, přidám sůl, máslo a ve vodní lázni rozehřeju. Hotovou vychladnou bábovku polévám lžickou a zdobím semínky granátového jablka.


Dobrou chuť

31 zobrazení

©2019 by MishMush.cz

Meet The Team

Míša

  • Cvrlikání
  • Pinterest
  • Instagram

Jsem vášnivý amatérský kuchař, fotograf, food stylista, cestovatel a milovník anglických buldoků

Eddie

  • Instagram

Jsem vášnivý jedlík, jídlo komentátor, velký spáč, milovník plyšových hraček a všeho na zub

Made by MishMush 2019