Řepové brownies

My doma čokoládu milujeme a všechny produkty co zavání kakaem a čoko :o) jelikož v úterý čekám návštěvu a chci, aby se mi dezertík hezky rozležel, tak si ho udělám už dneska. Mám v lednici celkem dost řepy a zkusím udělat brownies, dělala jsem kdysi z fazolí a byly výborné, nikdo nepoznal z čeho vlastně byly :o) zkusím je udělat bez mouky, tak snad to klapne. Jdeme do toho. Výsledek uvidíte na IG.

Ještě poznámečka, opravdu se povedly a řepu v tom nikdo ani náhodou nepoznal, naopak byly krásně vláčné, z fazolí to bohužel už poznat je.

Doba přípravy: pečení cca 40 min

Recept:

2 hrnky strouhané červené řepy (kupuju vakuovanou), ale jinak syrovou buď upečte nebo uvařte

1 hrnek raw kakaa

3 lžíce javorového sirupu (nebo dle vaší chuti na sladké)

3 lžíce datlového sirupu 1/2 hrnku rozpuštěného koko tuku

4 vajíčka troška soli1/2 lžičky jedlé sody nebo prášku do pečiva

1/2 hrnku nalámané čokolády dle vaší libosti

1/2 hrnku mixu oříšků

Řepu si nastrouhám najemno na struhadle, přidám javorový sirup. Vše rozmixuju dohladka, přidám postupně vejce, kakao, prášek do pečiva nebo sodu, špetku soli, promíchám. Nakonec už bez mixéru přidám nalámanou čokoládu a nalámané oříšky. Vliju do formy, plechu, vyložené pečícím papírem. Peču cca 40 min na 170°C. Nechám vychladnout. Navrch můžete jen posypat kakaem nebo si ještě přilepšit a polít brownies čokoládou :o)

Dobrou chuť